【暢銷排行】創意思考與文創應用~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 賀瑞麟, 葉晉嘉, 蔡玲瓏, 朱旭中, 張重金
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2018/04/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
股海指南針／台商回流概念 大盤及時雨 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
美中貿易爭端突然升溫，讓原本復甦中的景氣亂了套。根據國發會公布，4月份的景氣對策信號續呈黃藍燈，綜合判斷分數為21分，較上月增加1分，雖未惡化，也沒有好轉，而領先指標不含趨勢指數為102.47，較上月上升0.85%，有增溫的跡象。然而，台灣經濟研究院的「5月份景氣動向調查報告」顯示，4月製造業、服務業、營建業三項營業氣候測驗點同時走低，透露出經濟成長的腳步並不一致，方向不明。. } }); } 特別提醒的是，上述兩者為4月份的調查，當時的經濟確實出現回升動能，可是美東時間5月5日下午，美國總統川普透過推特宣布，對中國2,000億美元進口品課徵的10%關稅稅率將在5月10日調高至25%，震驚全球，因此，後續的總經數據如6月初公布的PMI（購買限時折扣採購經理人指數），會較為貼切當下政經環境。看起來，目前一般民眾影響還不是非常顯著。美國經濟諮商理事會委託知名市調機構尼爾森調查，構成消費者信心指數，5月份初步結果的調查截止日為5月16日，最新數據為134.1，較4月份的129.2上揚，現階段衝擊較去年第4季為低。股市也有類似的反應，中國股市在五一長假後，5月6日開市，川普丟出震撼彈，滬深兩市跳空開低，由4月底收盤的3,913點，到5月27日的最低3,556點，跌幅約9.12%，把去年搶先看不能不逛12月起漲的2,935點上漲到本波最高的4,126點回檔修正二分之一，由均線觀察，力守和年線交叉向上的半年線，較去年底抗跌。台股在5月29送禮推薦團購熱門商品日才剛出現10,227點的本波新低，在本月的最後一個交易日（5月31日）大漲115點重新站回位於10,417點的年線之上，暫時擺脫破底的危機，表現亦較去年第4季具韌性。台灣加權指數周五能強勁反彈主因在於外資翻賣為買，去年美中貿易戰在10月份引爆股災，外資在台股單月賣超達新台幣1,429億元，為2011年8月歐債危機以來最大金額，今年5月外資賣超達1,449億元，已經超越去年10月的規模，本波減碼還翻空為多，反彈應是合理。長期來說，台灣經濟的關鍵時刻已經出現，美國聯準會（Fed）最新報特賣搶先看告分析，美中關稅戰最可能的結果是，美國商品更加昂貴、中國因企業外逃導致就業降低，可能將市占讓給價格更高但不收關稅的亞洲競爭對手如韓國、台灣和東南亞。數據顯示，去年9月底美對中祭出第三輪調升關稅後，美國從中國的進口量下滑，從台灣、越南、韓國的進口則上升。根據經濟部統計，推出「歡迎台商回台投資行動方案」以來，共通過66家台商回流，累積投資逾新台幣3,300億元，預估可帶來超過3萬1,300個本國就業機會，這對長期面臨資金和人才外流的台灣來說，是「天降甘霖」。初期先以活化原有廠區為主，需要政府協助的為人力招聘，這對就業率甚至於薪資提升會有所助益，中長期而言，將會對整體消費、住宅、工業區等帶來人流和金流的活水，這是不可忽視的力量，營建指數創2015年6月以來最高，指標股如華固、長虹、冠德等表現強勁，資產、機械設備、系統整合、風電業者，亦有需求浮現；生技醫療、休閒食品屬於民生需求，低檔有限。（作者是資深證券分析師）
《呷健康》樂齡族飲食依原則 開心吃
銀髮族照護議題近年成為熱門的話題，好食客營養師專業團隊提供三個樂齡飲食原則，讓長者們可以吃得很開心，又可以符合銀髮族的飲食需求。
營養師林世航表示，年齡帶來咀嚼能力的減弱，晚輩為了讓長者好進食，往往會將食物剪碎或煮到非常軟爛，卻忽略了飲食不僅是攝取營養，也是種享受。長者們對於糊爛料理、剪碎食物不感興趣，隨便吃幾口就說吃飽了，長期下來易造成營養攝取不足問題。
林世航表示，長者們想吃的是正常食物，不想被當作老人看待，更不想吃看起來不像食物的食物，其實只要遵守以下三個原則，就能讓長者們愉悅地享受每一餐──
一、挑選口感鬆軟的食材：對於吞嚥能力尚可的長者，將飯、麵類稍微煮軟一點，勿煮成粥泥狀，保有一些口感，也不要只限於飯、麵類。
其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的，如褐皮美國馬鈴薯煮熟後，鬆軟泥狀可直接食用，也可重新塑形成不同樣貌，增加飲食多樣化，紅皮美國馬鈴薯放在燉肉、滷菜中也能吸附湯汁提高香氣和味道，刺激長者的食慾。
二、高營養密度的餐點：長者常有食慾不佳、胃口小的狀況，因此挑選足夠營養密度的食材是重點，平日吃的精緻澱粉大概只提供澱粉熱量，營養密度稍嫌不足，馬鈴薯等薯類會是個好選擇，蔬菜可挑莧菜、嫩地瓜葉、絲瓜、冬瓜本身就較軟嫩，不需要剪成細碎狀，可輕鬆入口，得到膳食纖維等營養素，並攝取足夠的優質蛋白質如去皮雞腿、少刺的魚類，可以減少肌少症的風險。
三、風味豐富的烹調方式：長者的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退，常常食之無味，讓飲食變成一件無趣的事，烹煮中若加過多的調味料，反而造成血壓的負擔，可善用九層塔、大蒜、薑等辛香料，刺激味覺提振長者食慾。烹調不要侷限水煮、水炒等方式，烤焙和燉煮可以讓香味更加濃郁，又能賦予不同的口感，重拾餐點的樂趣。
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