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30年的青春掰掰!「天母麥當勞」6月20日熄燈 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
已經超過30年歷史,陪伴許多天母人成長的「麥當勞天母店」,團購人氣商品送禮酒推薦預計將於6月20日劃下句點,也成為繼哈根達斯天母旗艦店、星巴克新天母門市之後,又一個拉下鐵門的天母人回憶型名店。2018熱銷產品特價產品位於天母西路上的麥當勞天母店,為當地著名地標,更是伴隨著不少當地人的青春時光。在今年3月時,就已經傳出麥當勞天母店因租金翻漲,即將歇業的消息,當時就已經引發網友們的熱烈討論。當時台灣麥當勞表示,將就市場及營運策略整體評估。近日根據《ETtoday》、《自由時報》等報導,麥當勞天母店將於6月20日後結束營業,而求證於現場店員,店員也告知確實將於6月下旬歇業,但無法透露相撿便宜購物上班族省錢大作戰關細節。. } }); } 其實近年天母多間具有國際性指標的名店紛紛歇業。2017年9月時,已經有近20年歷史的「哈根達斯」天母旗艦店宣2018熱銷產品超人氣產品告停業,而在原址改建成為星巴克天玉門市,於2017年底開幕;而2018年5月底時,全台第一間、有著約20年歷史的星巴克門市「新天母門市」,也停止營業,加上約30年歷史的麥當勞天母店即將歇業,也讓天母人的回憶又翻了一頁。麥當勞天母店,將於6月下旬熄燈。記者顏甫珉/攝影 分享 facebook
日義合併雙重美味 烤肉串沾香醋、優格、乾酪吞下肚
日本近日颳起烤肉串美食旋風,不但店家雨後春筍的開,還有店家研發出新吃法,有義大利藉廚師研發出烤肉串沾優格,甚至還使用義大利香醋沾砂肝的全新吃法,日義合併的雙重美味,讓饕客吃了讚不絕口。
火烤下肉串看起來超美味,日本民眾最近流行吃烤肉串,連外國人都吃得津津有味,但橫濱這家烤肉串店特別不一樣。
義大利籍廚師:「這個是優格。」
烤肉串沾優格吃,還有別家沒有的砂肝。
記者vs.義大利籍廚師:「這跟普通的砂肝是不是有一點不一樣?(有點不一樣,味道濃,這是我推薦的義大利香醋!)」
記者:「喔!砂肝的彈力確實如印象中所想,但一咬就融化了,然後這個義大利香醋的酸味真的是絕妙的平衡,哇!好創新!真的很好吃!」
雞大腿肉還能沾法國產的卡芒貝爾乾酪一起吃,吃烤肉串竟然能感受日法合併的雙重美味。
記者:「一放入嘴裡肉汁就噴出來,隨後是濃厚的起司迎頭趕上的口感。」
東京千代田區這家剛開幕的烤肉串店,能一口氣吃到全日本各地不同品種的烤肉串,福島縣伊達雞、愛媛縣雞皮,還有埼玉縣豬肉串,主廚想讓日本的食文化烤雞串,被全世界的人廣為熟知,才開了這家店,烤雞串的美味讓從沒吃過的義大利學生都讚不絕口。
義大利學生:「很好吃!」
而店家的烤爐更讓人大開眼界。
主廚鈴木芳生:「這個叫自動雙面烤爐,雙面都能火烤,迴轉的同時就烤好了!」
烤好的肉串再沾上特製紅味噌,增添甜味是在地獨有吃法,而店家連盛盤器具都裝有機關,拿開鐵盤下方放的是木炭,即便肉串烤好上桌,還能透過小型烤爐維持熱度。
而東京大田區這家烤肉串店烤的肉串,特別不一樣。
記者vs.店長:「這個是什麼烤肉串?(這是卷鴨肉的燉飯。)
記者:「外側的鴨肉酥脆又多汁,跟裡面的燉飯濃厚度很合,是目前沒有過的烤肉串。」
秘訣在於店家使用了昆布高湯和玄米,主廚烹調的主廚用自己的創意推出這樣的料理,而燉飯裡加入了起司,一起熬煮在鴨肉裡,放上燉飯後捲起再交給燒烤師,美味的鴨肉和松茸燒一天可賣超過1000隻。
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